Sakarā ar servera maiņu es nenopublicēju pāris rakstiņus, kas bija iekrājušies pa pēdējām dienām. Tā nu tagad es šo kļūdu labošu.
Es esmu liels ķīniešu virtuves cienītājs. Ar vārdu “liels” es biju domājis nevis tieši pārzinējs, bet drīzāk tā ir liela interese un šo virtuvi esmu visvairāk izmēģinājis, ja salīdzinam ar citām austrumu virtuvēm, piemēram, sienāžu brokastīm. Savulaik (kaut kur ap 1995. gadu) pie Strēlniekiem bija kāds ķīniešu restorāniņš, kur mēs ar darba kolēģi mēdzām ieskriet ik pa reizei, lai izbaudītu šo virtuvi. Kopš tiem laikiem man ir paradums dažādās valstīs iegriezties ķīniešu restorānos, lai salīdzinātu konkrētās valsts specifiku un izpratni par to kāds ir ķīniešu ēdiens. Laikam aizrāvos, jo stāsts patiesībā bija domāts par japāņu virtuvi.
Pamanīju, ka kāds labs cilvēks ir nopublicējis detalizētu aprakstu par to kā pagatavot Suši mājas apstākļos. Varu kļūdīties, bet šķiet, ka Suši pat neesmu ēdis, lai gan šķiet, ka vienreiz pagaršoju. Jebkurā gadījumā šķiet, ka šī pamācība būs labs iemesls, lai to nogaršotu vēlreiz.
Vismaz visas sastāvdaļas izskatās ēdamas.
Papildināts
Te būs vēl viens apraksts ar ilustrācijām par suši pagatavošanu.